Consommé de poulet
Consommé réalisé à partir d’un fond blanc de volaille à base d’ailes de poulet.
Clarification réalisé à l’oeuf.
Ingrédients
- Ailes de poulets.
- Garniture : carotte, poireau, céleri, thym, laurier, oignon
- Clarification : blanc d’oeuf
Formats
Disponible en format 1L, 2,5L, 5L
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