JUS DE VEAU
Notre jus de veau réalisé à partir de viande provenant des Viandes du Châteauneuf est le résultat d’une coloration de la viande puis d’une cuisson lente et longue. La garniture aromatique est légère.
Il s’agit d’un produit savoureux, qui selon l’utilisation souhaitée peut être utilisé tel quel ou retravaillé.
Ingrédients
- Poitrine et parure de veau
- Ail, carotte, oignon, thym
Formats
Disponible en format 1L
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